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Vegan

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¿Tu también le tienes miedo a las alcachofas? Yo si, lo he tenido. Miedo a comprar esas especie de maracas y no saber qué hacer con ellas. Miedo a cortarlas, prepararlas y cocinarlas en condiciones. Sinceramente pienso que las alcachofas no es de las verduras más fáciles de cocinar, y es por eso que la…

Soy muy fan del paté, de la remolacha y de la comida rosa. Si tu eres tan friki como yo esta receta te va a encantar y si no… te invito a que pruebes, quien sabe quizás después de probarla te convierto a la secta. Los patés vegetales son facilísimos de hacer, basta con mezclar alguna…

Hummus negro… o llamémosle más bien paté o crema de frijoles…  Porque el hummus realmente es la ya conocida crema de garbanzos cocidos con tahini, limón, aceite y especias. Hace ya unos años que se popularizó y es raro quien no lo haya probado y hecho en casa (si no es tu caso… ¡deberías! es facilísimo,…

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