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trigo sarraceno

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Pudding de trigo sarraceno y cacao

El Trigo Sarraceno es un pseudocereal muy interesante y muy versátil, tiene infinidad de maneras de prepararlo, es genial en recetas dulces y saladas. Además contiene más antioxidantes que otros cereales y una cantidad importante de fibra que da lugar a un aumento lento y progresivo de los niveles de azúcar en sangre, eso significa que…

Bowl de remolacha y cacao a la luz de las velas

7 de la mañana, suena el despertador y aún es de noche fuera… te duchas y preparas para saludar al día, literalmente. Tienes los segundos contados para salir, tu estómago ruge por el ayuno nocturno y ya sólo te quedan 10 minutos para marchar y piensas… «otra vez que no me da tiempo a desayunar» pero… olvidaste…

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