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¿Tu también le tienes miedo a las alcachofas? Yo si, lo he tenido. Miedo a comprar esas especie de maracas y no saber qué hacer con ellas. Miedo a cortarlas, prepararlas y cocinarlas en condiciones. Sinceramente pienso que las alcachofas no es de las verduras más fáciles de cocinar, y es por eso que la…

¿Puede haber algo más sencillo que esta receta? Hacer este tarro de verduras en aceite te llevará apenas 10 minutos (más el horneado, que puedes aprovechar para ducharte, leer unas páginas de tu libro o jugar con tu gato). Una vez hecho tendrás un tesoro que podrás conservar en la nevera y usar para infinidad de…

Este post sobre galletas no contiene una receta al uso. Seguramente será el post de galletas más incompleto que leerás jamás, pero contiene una de las claves mágicas que uso siempre cuando me meto en la cocina: aprovechar siempre las sobras. Yo siempre huí de la repostería, me costaba seguir las pautas de las recetas, aplicar las…

Tener un rico paté casero en la nevera es siempre una opción genial para ir a “tiro hecho” en el desayuno o para tomar un snack rápido y sano en cualquier momento. Además son tan fáciles de hacer y tan agradecidos… están buenos untados en pan casero, en estos crackers de semillas o tomados con crudités. Tenía muchas ganas…

Bolitas energéticas o cariñosamente llamadas LILOLAS. Energéticas porque te dan alas, como el red bull pero a lo sano. Bueno, a lo super-sano porque estos bocados de placer están hechos con materias primas naturales y ecológicas. Sin azúcar añadido (de ningún tipo), sin procesos raros, ni ingredientes indescifrables.  Agárrate porque quizás por eso, por su forma…

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