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merienda

Explorando

Paté rosa de remolacha y tofu

Soy muy fan del paté, de la remolacha y de la comida rosa. Si tu eres tan friki como yo esta receta te va a encantar y si no… te invito a que pruebes, quien sabe quizás después de probarla te convierto a la secta. Los patés vegetales son facilísimos de hacer, basta con mezclar alguna…

Galletas de aprovechamiento

Este post sobre galletas no contiene una receta al uso. Seguramente será el post de galletas más incompleto que leerás jamás, pero contiene una de las claves mágicas que uso siempre cuando me meto en la cocina: aprovechar siempre las sobras. Yo siempre huí de la repostería, me costaba seguir las pautas de las recetas, aplicar las…

Bizcochetas de trigo sarraceno

Si el día está gris, enciende el horno. Y si metes unas galletas, mejor. No saldrá el sol por eso, pero tu casa olerá mejor que el cielo. La receta de estas galletas la aprendí en un taller maravilloso de «Ayurveda en tu cocina» que hice en Barcelona, si quieres saber un poco más de…

Pink creps para machotes y machotas

Al margen de los malditos tópicos, te guste o no este color, la comida rosa mola, y punto. Los creps molan también, eso es aún menos discutible, así que lo cierto es que lleve barba, o las piernas sin depilar, nadie será demasiado machote/ta para resistirse a estos creps… Tenía muchas ganas de hacer unos creps rosas…

Paté de parrochas que tenía en la nevera

Me encanta inventar comidas con los ingredientes que pillo en la nevera, en mi casa no se tira nada, de un plato sale otro plato (¡que casi siempre está más rico que el anterior!) o un paté, que siempre es la opción más rápida y divertida. Los patés son la leche, son sabrosos, cremosos, fáciles de comer…

Mi sandwich con pan naranja

¡No sin mi sandwich! Es socorrido, cómodo para comer en cualquier sitio y para que engañarnos, por simple que sea este desayuno, snack o merienda, suele gustar a todos. Lo malo, generalmente los panes de sandwich que encontramos en el mercado son puro azúcar y hechos de harinas refinadas, nada saludable. Y, para que engañarnos, somos…

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