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Calabaza

Explorando

Albóndigas de calabaza al curry ¡Sin gluten!

Otoño es temporada de calabaza, y estas albóndigas son un auténtico descubrimiento, son fáciles de hacer y super sabrosas. Además no llevan gluten por lo que son aptas para celiacos, vegetarianos y carnívoros. Yo las hago cuando tengo arroz de más de otras comidas y así aprovecho las sobras. Si te animas ha hacerlas cocina de…

Lilolas horneadas de Calabaza y avena

Esta versión de Lilolas de calabaza es un poco diferente a las que hago normalmente, ya que los ingredientes base suelen ser secos como son los frutos secos y las semillas para poder hacerla en frío y no necesiten ser cocinadas. A pesar de no llevar tanta cantidad de frutos secos, estas Lilolas pueden seguir haciendo perfectamente…

Cazuelita de Mijo y Calabaza especiada

Nada mejor que comenzar la «semana de la calabaza» con un desayuno calentito y energético. Como conté ya en el post de despedida del verano , el Otoño es época perfecta para armonizar el sistema digestivo y el Mijo es la estrella de los cereales para ello. Si no lo conoces aún te cuento un poco: El…

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