Autor

Mei

Explorando

Crackers de mijo y quinoa

Dar con esta receta de crackers sin gluten me ha hecho inmensamente feliz porque no puede ser mas fácil y versátil. Y yo que soy muy fan de lo rico, sano y rápido no puedo estar más emocionada de que además sean extra crujientes. El mijo es un cereal sin gluten que puedes encontrar fácilmente en…

Bizcocho verde de espinacas

Este bizcocho verde de espinacas, dulce pero poco, ha sido un éxito en los talleres de desayunos. Además, compartí la receta hace unos meses exclusivamente para la Comunidad Verde (la newsletter más molona sobre vida sana y sostenible ¡Apúntate aquí!) pero sois muchos los que me habéis pedido que la publique en la web, así que…

Alcachofas para dippear

¿Tu también le tienes miedo a las alcachofas? Yo si, lo he tenido. Miedo a comprar esas especie de maracas y no saber qué hacer con ellas. Miedo a cortarlas, prepararlas y cocinarlas en condiciones. Sinceramente pienso que las alcachofas no es de las verduras más fáciles de cocinar, y es por eso que la…

Paté rosa de remolacha y tofu

Soy muy fan del paté, de la remolacha y de la comida rosa. Si tu eres tan friki como yo esta receta te va a encantar y si no… te invito a que pruebes, quien sabe quizás después de probarla te convierto a la secta. Los patés vegetales son facilísimos de hacer, basta con mezclar alguna…

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